0.09秒极致瞬间核心科技成就新一代鲜牛奶悦鲜活

2019-11-18 环球时尚网

11月15日，中国乳制品行业首个科技范儿发布会于北京水立方隆重举行。随着一段数字化视频对时间概念的诠释，新一代鲜牛奶君乐宝“悦鲜活”新品发布会正式启幕。乳制品行业专家、悦鲜活体验官郭晶晶、媒体及消费者代表800余人出席发布会，共同见证一款牛奶新品背后强大的科技力量。

君乐宝“悦鲜活”新品发布会现场科技感十足

依托国际领先创新科技：INF0.09秒超瞬时杀菌技术诞生的鲜活牛奶新品类——悦鲜活，以最大限度保留牛奶中天然活性蛋白含量，并延长保质期至19天作为核心优势。区别于市面上常温奶品类，悦鲜活以其领先科技占位，成为“更鲜活、更营养、更便捷”的鲜活牛奶新品类。

在悦鲜活发布会的现场，处处体现着浓郁的科技范。君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理，85后乳业新秀杨洪滨全程在线，讲述悦鲜活核心技术、诞生背景及企业战略。大量数据、创新科技解析及图表展示，使人感受到新时代背景下，科技创新带来的震撼力量。

这样一场科技范十足的发布会，一改中国乳业传统行业的固有形象，与创新科技高度链接，使人重新审视中国乳业发展背后的科技驱动。

INF“蒸汽浴”硬科技——全新品类诞生

INF核心技术突破，是君乐宝新一代鲜牛奶悦鲜活问世的核心。INF（Infusion Technology）即蒸汽浸入式杀菌技术。这种技术是在一个巨大的真空蒸汽空间中，牛奶以自然滴落形式均速通过，实现升温，再以高压穿过杀菌温度管道，实现瞬时杀菌。形象地比喻，就像给牛奶洗了一个蒸汽浴。

君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍悦鲜活创新科技

该技术核心突破点，在于最大限度保留牛奶中的天然营养——活性蛋白。作为牛奶中的精华营养成分，活性蛋白的含量决定牛奶品质，但活性蛋白不耐高温。在此之前，传统鲜奶的巴氏杀菌采用低温灭菌15秒，可保证活性蛋白含量，但保质期最长只有7天左右；常温奶的UHT杀菌采用超高温灭菌4秒，实现高效灭菌，延长保质期的同时，活性蛋白也几乎全部丧失。

悦鲜活采用的INF0.09秒超瞬时杀菌技术，通过时间和温度等各项指标的精准控制，能够最大限度保留活性蛋白，同时高效杀灭致病菌，延长鲜活保质期至19天。

得益于这项创新科技，悦鲜活具备了鲜活营养与便捷储存的双重优势，突破了以往销售半径。悦鲜活也成为首款将进行全国布局的鲜奶产品，将极大促进消费者选择低温鲜奶，大幅提升鲜奶的市场占有率。

科技创新企业基因比肩国际

仅有核心科技，尚不足以支撑一款产品追求卓越的品质保障。君乐宝悦鲜活牛乳严格限定自有现代化大型牧场，确保奶源安全、纯正、优质；零距离一体化生产模式，310米无菌管道牧场原奶直达工厂，从挤奶到生产环节2个小时，锁住新鲜，口感原汁原味。

对标蓝海，科技加持，优势独占。为了充分发挥新品类创新效应，君乐宝启用近百人的专业团队，花费3年时间，经过上千次数据检测，耗资千万购置国际顶级设备，可谓在新品突破上煞费苦心。

君乐宝是一家纯粹的本土乳制品企业，在大众眼中看似与科技不沾边，却将“科技创新，比肩国际”植根于血液，融入企业发展的DNA。

创新营销“跨界打劫”

“一场别开生面的发布会，能够帮助新品类打响抢占市场的第一枪，”分众传媒创始人江南春称。他认为消费者主权时代，能够占领消费者心智是品牌制胜的关键。能够开创消费者认可的新品类最易胜出。悦鲜活代表了一个全新的品类，通过创新的核心技术，以升级后的鲜活营养、绝佳口感和便利购买体验，给消费者带来全新价值。